Hemos recorrido los restaurantes participantes en La Ruta del Pintxo, disponible hasta el 15 de septiembre, para conocer las diferentes interpretaciones de este plato típico.
LaFinca Grand Café ha presentado La Ruta del Pintxo, una iniciativa culinaria que estará vigente hasta el próximo domingo, 15 de septiembre. Este evento tiene como finalidad destacar las especialidades de los diversos restaurantes del complejo. En su última semana, la ruta concluye con un clásico: las patatas bravas. Los chefs participantes sorprenderán a los comensales con versiones tanto tradicionales como innovadoras de este popular aperitivo.
Durante las tres semanas que ha durado el evento, los asistentes han podido degustar pintxos como la tortilla, la ensaladilla rusa y, esta semana, las patatas bravas. Entre los establecimientos más destacados que forman parte de esta ruta se encuentran: Lobito de Mar, Mena, Shiraz, Ramest, Indochina Brasa, Leonardo y Finca Bandida. El precio de cada pintxo es de 5,5 €, con una bebida incluida.
Aunque cualquier momento es bueno para disfrutar de unas buenas bravas, probar todas en un solo día podría ser un reto. Por ello, sugerimos dividir la experiencia en dos días. La gran ventaja de esta ruta es que cada restaurante ha reinterpretado las patatas bravas a su manera, por lo que cada propuesta ofrece un sabor único y diferente. Finca Bandida ofrece una versión más «tradicional», con patatas baby, suaves por dentro y crujientes por fuera, acompañadas de una salsa picante en su punto justo. Por otro lado, las bravas de Shiraz están cortadas en gajos, bien condimentadas y fritas a la perfección, servidas con una deliciosa salsa de tomate.
